Blackberry Farm

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  Gastkritiken

Blackberry Farm

Style: Traditionelle Eleganz

Atmosphäre: Abgeschieden

44 Zimmer

Dieses Hotel ist einer der Favoriten von…

Alain Ducasse

Chef

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Achtung: An den Wochenenden zwischen dem 15. September und dem 15. November beträgt die Mindestaufenthaltsdauer drei Nächte.

Gut möglich, dass die Blackberry Farm der wunderbarste Ort an der gesamten Ostküste ist! Sie schmiegt sich an den Sockel der Tennessee Smokies und wartet mit den Highlights amerikanischer Gastfreundschaft auf. Stellen Sie sich folgendes vor: 1.700 Hektar Wildblumenwiesen, 44 Zimmer mit Federbetten und antiken englischen Landmöbeln. Und jetzt stellen Sie sich auch noch Eistee-Picknicks, Reiten, Tennis, Angeln und Abendessen am Lagerfeuer vor … Wer hier wohnt, fühlt sich, als sei er bei einem unverschämt reichen Südstaaten-Plantagenbesitzer zu Gast – aber ohne diesem um den Bart streichen zu müssen; und so kann selbst der prinzipientreueste Yankee den Aufenthalt genießen.

Die besten Zimmer liegen getrennt vom Haupthaus in den Cottage Suiten und bieten Whirlpool-Wannen und obendrein auch noch Kamine; wen wundert’s, dass man sich jederzeit jedes Treatment aus dem Spa-Programm dorthin bestellen kann. Für alle, die sich noch aus eigener Kraft vor die Tür bewegen können, gibt es einen Pool (nur im Sommer geöffnet), Spazierwege, Teiche und Tennisplätze, wobei diese Freizeitaktivitäten auch in den milden Wintermonaten von Tennessee möglich sind. Der Sinn all dessen ist natürlich, sich Appetit zu holen für die Hauptattraktion des Blackberry - das Essen.

Wenn man auch noch so sehr Widerstand leistet: Unter drei Mahlzeiten täglich kommt hier keiner weg, kleine Extra-Köstlichkeiten nicht eingerechnet. Selbst wenn Sie wollten, könnten Sie hier keine Null-Diät halten, denn es gibt Frühstück im Bett, Mittagessen (mindestens, aber nicht ausschließlich: Kartoffelsalat, Filetsteaks, frittierte Maiskolben und zwei Arten Pasteten) und vier Gänge zum Abendessen! Seit elf Jahren erntet die Blackberry Farm regelmäßig Lobeshymnen für ihre unprätentiösen und köstlichen Spezialitäten der Foothill-Region, wie Forellen im Pecannuss-Mantel, eingelegte Süßwasserkrabben und Maisgrütze. Außerdem verfügt die Blackberry Farm über einen der besten Weinkeller im gesamten Südwesten; bei 60.000 Flaschen dürfte sich für jeden Weinliebhaber der richtige Tropfen finden. Kein Mensch kann so viel Wandern und Schwimmen um gegen so viel gutes Essen anzukommen – also bringen Sie um Himmelwillen weite Kleidung mit! (Dies ist sowieso nicht der richtige Ort, um in Gucci herumzulaufen.) In Blackberry werden Sie sicher ein paar Pfund zulegen. Aber Sie werden kein Pfund bereuen!

Anreise:

Zur Blackberry Farm sind es vom Knoxville McGhee Tyson Airport 25 Minuten mit dem Auto.

Hotelbedingungen:

2 Übernachtungen Mindestaufenthalt - 3 Übernachtungen an den September- und Novemberwochenenden.