Amstel InterContinental

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Style: Traditionelle Eleganz

Atmosphäre: Ruhig

79 Zimmer

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Es gibt unzählige Hotels, in denen man absteigen kann, zählt man zu der Gruppe Spaßsuchenden, die die Stadt regelmäßig überschwemmt. Aber gehört man eher dem holländischen Königshaus an, kommt nur eines infrage - das Amstel. Das Amstel ist ein atemberaubend prachtvoller Palast mit seinem fast verstaubten Alte-Welt Charme, der ziemlich erfrischend sein kann, in dieser party-besessenen Metropole. Es gibt Portiers, massive Säulen und riesige Kronleuchter. Die Lobby ist architektonisch spektakulär, mit hoch aufragenden Rundbögen und terrassenförmigen Galerien. Über das Frühstücksbuffet wacht ein Maitre d’ presides im tadellosen Tweed und auf jedem Stockwerk gibt es Butler, die die Morgenzeitung bügeln.

Der etwas abgelegene Standort (ca. 10 Minuten von der Innenstadt entfernt) wird durch den Hafen von Amstel attraktiver, eine Augenweide aus Messing und Mahagoni. 1992 wurde das Hotel renoviert, aus 100 Zimmern entstanden 79 größere, luxuriösere. Es kam ein Pool hinzu, ein Whirlpool, eine Dampfsauna, ein Kaltwasserbecken und ein Spa. Der Pool ist wohl das Meisterstück dieser Innovationen – geschmackvoll gekachelt, in Anlehnung an die türkischen Bäder, beheizt und mit Blick auf die Amstel, unmittelbar davor. Und nicht zu vergessen die Zimmer – mit Schränken, die automatisch beleuchtet werden, sobald man sie öffnet und Duschen, von denen behauptet wird, sie seien die besten in ganz Europa. Ein riesiger Duschkopf versprüht das Wasser mit dem fünffachen Druck üblicher Duschen – man denkt, man steht unter seinem eigenen Wasserfall. Aber großartiger als diese Duschen, großartiger noch als der Service der 24h-Butler ist das Essen im Amstel. Und das in Amsterdam, das eher berühmt für seine rund um die Uhr geöffneten Frittenbuden ist.

Es ist jenes La Rive, mit seinen zwei Michelin Sternen, seinem gerösteten Steinbutt und cremig zartem Thunfisch, von dem der französische Meisterkoch Edwin Kats sagt, wenn es eine Entsprechung von Essen zu Sex gäbe, dann sei es diese. Königliche Pracht, ein wohlgesittetes Ambiente, großartiges Essen. Wie gesagt nicht wirklich das, wofür Amsterdam bekannt ist, aber genau das, was das Amstel so beliebt macht – ob bei Mitgliedern der Königsfamilie, bei Politikern des rechten Flügels oder bei Rockstars.